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如何鉴别鸭子老嫩,鉴别鸭子老嫩的窍门

发布网友 发布时间:2022-04-21 04:07

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-17 22:04

方法是一看、二摸、三辨、四掂。
一、脚色。脚深*是老鸭;脚呈*是嫩鸭;脚色黄中带红的是老嫩适中的鸭。
二、摸鸭嘴和胸骨。老鸭嘴壳根部硬、胸骨也硬;嫩鸭嘴壳根部软、胸骨尖也软。
三、辨外貌。嘴上有花斑的是老鸭;嘴上没有花斑的是嫩鸭。
四、掂分量。同样的个头,老鸭比嫩鸭重。

热心网友 时间:2022-06-17 22:05

先看毛,毛很硬的是老鸭;再看喙,喙很硬的是老鸭;如果是宰好的,还可以看胸肉,胸肉很厚很深颜色的是老鸭。

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