白灼虾沸水煮几分钟
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:43
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热心网友
时间：2022-05-09 19:46
白灼虾，一盘菜的量，开水中煮1分钟，最多不超过2分钟。
做法和步骤：
第一步，选虾，必须活虾。死虾不行，只能做其他的菜，红烧、干焖什么的。
热心网友
时间：2022-05-09 21:04
白灼虾时，只会开水下锅煮是外行，大厨分享1招，虾肉鲜更弹滑
虾用作白灼、清蒸等都能保留原汁原味，尤其是对于喜欢吃虾的朋友来说，必然不会错过学习这两种做法，尤其是白灼虾，煮好的虾肉嫩滑弹牙，口感非常好，虾肉因为要保证嫩滑的口感，所以一定要开水下锅煮，短时间内煮好出锅，虾肉的口感好，价值还非常高，但我也是才知道，原来只会开水下锅煮就外行了，大厨分享1个小妙招，我用了这个方法后，煮好的虾肉鲜嫩而且还弹滑，口感好的没话说，家人也非常喜欢，下面我便会将白灼虾的做法详细分享给大家。
白灼虾的做法：
备用食材：鲜虾400克，生姜1块，食盐少许，香葱2根，香醋少许，料酒少许；
制作过程：第一步，大虾准备出适量，将其剪掉虾须和虾足，在虾背上开一个小口子，将虾线挑出，将处理好的虾用清水仔细冲洗干净；
第二步，香葱摘洗干净后，控干水，将香葱挽成葱结，生姜一小块切成片，在锅中添上水，放入葱结和姜片，同时加上一点点食盐和少许的料酒；
第三步，置于火上，大火将水烧开，将处理好的虾放入在开水锅中开始煮，差不多5分钟的时间，看到虾通体变红，关火，将煮好的虾捞出快速放入事先准备好的冰水中浸泡；
第四步，接下来准备料汁，生姜、大蒜切成末，放入在一个小碗中，加上一点点香醋、白糖和少许的酱油，搅拌均匀，料汁便做好了；
第五步，这个时候虾肉也浸泡好了，将其捞出，滤水后，码放在盘子中，蘸着料汁便可吃了。
热心网友
时间：2022-05-09 22:39
白灼虾煮上八分钟至十分钟就可以了，而且这样这样蘸来吃也是非常好吃的
