雀巢高钙甜奶粉可以做酸奶吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:38
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 19:07
可以做，口味会比鲜奶好一些，营养也更高，但刚开始做时浓度往往掌握不好，发出来会偏稀，形不成固态状，多做几次才会掌握准，吃时根据喜好加适量蜂蜜会更好吃。
热心网友
时间：2022-06-17 19:07
肯定可以的，牛奶发酵主要针对的是牛奶中的糖和蛋白质进行发酵，奶粉中如果没有蛋白质和糖，就成蔬菜了吧？？呵呵所以肯定能发酵，而且有些南方大企业就是在用奶粉做酸奶成本很低，我记得光明有个十连杯蓝色的那种，上面就写得是复原乳，那就是用奶粉做的。做法和用牛奶的做法一样，只不过要把奶粉溶于水后浓度要调高，因为不知道那个雀巢蛋白质和糖的含量高低。
但是绝对不能用脱脂的奶粉，那是做不成的。
希望对你有用
