煮汤圆应该是冷水下锅还是热水
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发布时间：2022-04-21 03:38
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热心网友
时间：2022-05-05 01:50
开水下锅。
汤圆的主要制成材料是糯米粉，而糯米粉一般比较黏腻，用冷水下锅容易导致汤圆不能很好的凝聚在一起，使其里面的馅料露出来，开水下锅既可以很好的帮助凝结汤圆表层的糯米，有可以很快的将汤圆煮熟，所以煮汤圆一般建议用开水下锅。
