家庭剁椒鱼头的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:44
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-23 13:11
主料鱼头1个剁椒200克辅料生姜1块大蒜3瓣小葱1根豆豉10克佐料盐1茶匙油适量蚝油1茶匙生抽1茶匙
烹饪步骤
步骤1准备食材：鱼头1个、剁椒200克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、豆豉10克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙
步骤2鱼头洗净打花刀。
步骤3姜切末。
步骤4蒜切末.
步骤5小葱切葱花。
步骤6首先起锅倒油，放入剁椒、豆豉、姜末、蒜末大火爆香，然后倒入蚝油、盐继续翻炒3分钟。
步骤7接着将鱼头摆入盘中，再将剁椒酱均匀的铺在鱼头上。
步骤8接下来将鱼头放入蒸锅内上汽蒸15分钟。
步骤9最后淋入生抽，撒上葱花即可。
