搓汤圆的步骤
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:55
共3个回答
好二三四
时间：2022-06-11 01:23
汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。
煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。
要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。
当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。
最后，还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。
热心网友
时间：2022-06-10 22:31
主料 糯米粉500克 芝麻适量 花生适量
辅料 白糖适量水 1000毫升
做法
1.取一点糯米粉，用凉水，捏成一些团，不用规则的放到水里煮，这叫煮涂，不要求多少，自己看着煮就行了
2.煮熟也就是这个样子，煮过的粘性比较足，做皮包起来不容易烂
3.捞出来跟另外的糯米粉放在一起
4.因为有涂的关系，皮很快就能搓好
5.花生芝麻提前炒好，我是用擀面皮的棍子戳碎成这样的，越碎越好不然太硬了容易戳破皮，加白糖，甜度可随自己的口味来放
6.用手一个一个的捏，然后把花生芝麻糖放进里面包起来
7.包得圆不圆可随自己的意
8.煮的时候锅里就直接放水
9.时不时用锅铲拖一下，避免他们粘连在一起，或者粘锅。
热心网友
时间：2022-06-10 23:49
先把馅料拌好，捏成多个小方块或圆球。将捏成形的馅料从水里过一下然后放入准备好的面中摇一摇，捞出沾水再摇一摇。
达到需要的个头停止。
