土豆煮着吃好吗
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热心网友
土豆可以煮着吃。
土豆内的成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
食用土豆，可以抗衰老，含有膳食纤维，有助通便排毒，有利于减肥。
烹饪过程中，土豆越完整，其营养损失就越少。换句话说，就是土豆丝的营养低于土豆片，土豆片的营养低于土豆块。因此，在烹饪过程中应尽可能保证土豆的完整性，断面越少，水溶性维生素（如B族维生素、维生素C等）的损失也会更少。
热心网友
煮土豆是对营养影响很小，是土豆日常吃法中较理想的烹调方式。
煮土豆这种方式不仅使得碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，而且，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上。
同时，煮土豆也更易被消化，给胃肠带来负担少。因此，可以把土豆蒸熟后部分替代米饭，清蒸土豆加点椒盐吃也挺鲜美。
此外，对于需要控制体重、血糖、血压的人群而言，将土豆蒸熟后压成泥，经过合理搭配还能作为食疗菜。
热心网友
土豆煮着更加营养美味，比较沙沙的口感，土豆本身没有什么糖分都是淀粉。其实清单为也挺好，想吃甜的可以蘸糖，或者沾果酱也可。
热心网友
看个人口味了。
土豆是一种可有多种做法的食物，
可以烤着吃，香
可以炸薯条，脆
可以炒土豆丝，可以炒咸蛋黄，
可以炖排骨，
自然也可以煮着吃，有自然的土豆香。。
热心网友
煮的时间控制好。
若土豆比较软糯，不需要太久时间煮。
通常用一支筷子可以穿透，已经熟透了。
时刻，也就是10分钟。
水足，要超过土豆，就是水完全浸泡了土豆。
开足大火。不需要盖锅盖的。
