早餐饼的做法,蓬松柔软,20秒出锅
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发布时间：2022-04-21 04:27
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热心网友
时间：2022-06-17 23:40
早餐不但要吃好还要省时省力节约时间，这样才能保证每天家人所需的营养，今天小编就分享一款早餐饼，做法简单新手也可以做成功，20秒就可以搞定家人的早餐，不用配菜配汤都能吃上两个，出锅孩子抢着吃，看看我是怎做的吧！
配料：面粉，酵母粉，白糖，温水，鸡蛋，小葱
【制作步骤】
1.首先大碗中倒入400克的面粉，加入4克酵母粉，再倒入5克的白糖促进酵母粉发酵，用320毫升的温水和面，首先把酵母粉化开再顺着一个方向搅拌，搅拌成稍干点的面糊状，腕上覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一个晚上
2.第二天早起可以开始做早餐了，取空碗打入3个鸡蛋，把洗干净的小葱切末加入鸡蛋的碗中，加入一小勺的盐，搅拌均匀备用
3.手上和面板上涂抹食用油防粘，把昨晚放入冰箱的面取出来，倒在面板上整理成长条状，切成大小均匀的面剂，把面剂整理成圆形
4.电饼铛开小火油温微热下入饼坯，用手轻轻地按扁，表面刷一层食用油锁住水分，底部烙至金黄翻面，另一面烙至金黄再翻一面，再翻两次面用铲子按压快速回弹就可以出锅啦，放在旁边备用
5.电饼铛开小火油温微热倒入一小勺的鸡蛋液，把烙好的饼覆盖在鸡蛋液上，鸡蛋液定型出锅，锅中再倒入鸡蛋液，饼的另一面覆盖在鸡蛋液上，烙制鸡蛋液定型就可以出锅了，我们的早餐饼就做好了
这样烙出的饼有鸡蛋和小葱的香味，非常的柔软蓬松，不用配菜配汤都能吃上两个，当早餐即有营养又省时省力，喜欢你也试一下吧！
热心网友
时间：2022-06-17 23:40
1、家里只有低筋面粉，可以直接用低筋面粉做的，其它普通面粉也可以哦！
2、加入鸡蛋和牛奶，喜欢甜口的糖也一起放进去，将面糊搅拌均匀，没有颗粒状。
3、如果想饼薄一点，口感好一点面糊就和的稀一点。
4、不粘锅倒入少许油，也可以不放油哈，煎至两面金黄就可以啦！速度很快！
5、OK，很简单！分分钟搞定！有鸡蛋有牛奶！营养早餐满满正能量！
