发布网友 发布时间:2022-04-21 04:49
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热心网友 时间:2023-11-01 19:24
食材
主料玉米面150g白面130g辅料酵母6g泡打粉4g糖13g蜜豆0适量
步骤
玉米面勃勃的做法步骤11.玉米面,白面、掺和好,中间扒窝放酵母、泡打粉、糖、沏开,活面,揉成光滑面团醒发一会
玉米面勃勃的做法步骤22.醒发好后、不要揉,
玉米面勃勃的做法步骤33.用手按,擀面皮,从中间向两边擀,面皮擀制的要厚一些
玉米面勃勃的做法步骤44.面皮擀好后放蜜豆
玉米面勃勃的做法步骤55.均匀的散开
玉米面勃勃的做法步骤66.蜜豆放好后,从上向下卷
玉米面勃勃的做法步骤77.卷好,用刀切成馒头大小的剂子
玉米面勃勃的做法步骤88.切完后再醒制一会,等待面发后就上锅蒸
玉米面勃勃的做法步骤99.蒸制15分钟,就熟了