芹菜咸菜的做法
发布网友
共5个回答
热心网友
把芹菜择掉叶子，去掉菜筋，洗净斜的切成段，把辣椒去蒂洗净，切成块，胡萝卜洗净，去根切成片。把圆白菜的外层拨掉，清洗干净，切成块放盆里。备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬成花椒盐水。把切好的芹菜段，辣椒块，胡箩卜片，姜片，蒜片，全部放入白菜盆里，根据自己的口味放适量盐，用筷子搅拌均匀。
热心网友
大家好！做芹菜咸菜的时候千万不要沾油水，沾油水的话咸菜就坏掉了。做咸菜的具体步骤是把买好的芹菜挑选干净，晒到六成干，用清水洗净，晒干到没有水分就可以了，然后放适量盐搓揉芹菜到蔫为止，把芹菜放入坛子里，坛沿放入清水，把坛口封上保鲜膜后加入坛盖，一个月后咸菜就可以吃了。
热心网友
首先把买来的芹菜摘好叶子，然后先清洗后用锅烧开水，把芹菜炒两分钟，然后再把胡萝卜尖椒切成片，再把原大头菜掰成一块儿块儿的小片，把这些食材放到一起，然后放上盐，一个小时把水拧干，然后其国烧油，有改放酱油，花椒，大料，葱姜蒜，再放一些耗油，然后晾凉后，把这个脓汁倒入芹菜里腌制3到4个小时就可以吃了。
热心网友
芹菜 2根约200克香干 2块葱花 少许姜 4片干辣椒 5个海鲜酱油 半勺约30ml蚝油 半勺约20ml白糖 8克
芹菜炒香干，快手家常菜的做法步骤
步骤 1
space

准备芹菜2棵约200克，香干2块。
步骤 2
space

香干改刀成条，芹菜斜切成条，姜4片，葱花少许，干辣椒（灯笼椒）5个洗一下，一切两段，去籽。
步骤 3
space

起锅烧油，下入姜片葱花爆香。
步骤 4
space

加入干辣椒翻炒几下。
步骤 5
space

加入香干翻炒均匀。
步骤 6
space

加入芹菜翻炒。
步骤 7
space

加入海鲜酱油半勺约30ml，蚝油半勺约20ml。
步骤 8
space

加入白糖一小勺约8克提鲜。炒至芹菜断生时出锅。
步骤 9
space

装盘，撒些小米辣和青椒末装饰一下。
步骤 10
space

好吃又下饭的芹菜炒香干做好啦！
热心网友
芹菜择去叶子，洗干净，较宽的地方用刀破开，切成小段，放入姜片、蒜片、盐、鸡精、拌匀，腌制一会儿即可还用，也可以盛在容器中，放入冰箱，随吃随取。
