苦瓜怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-20 23:31
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时间：2022-04-16 19:30
苦瓜怎么炒好吃
准备好所需要的食材。
把苦瓜洗干净，然后从竖着从中间切开一分为二，掏出苦瓜籽。
把苦瓜用水冲洗一边，然后切成片状。备用。

把青椒清洗干净，切成丝状。再 把蒜末切好，备用。
把锅烧热，倒入适量的食用油，然后放进苦瓜和青椒加入少许食用盐翻炒。
加入调味料，翻炒几下，关火，装入盘内就可以享用了。
苦瓜的功效与作用
1、清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、保护机体
苦瓜具有保护细胞膜、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5、美容肌肤
苦瓜能够使皮肤白皙，保湿、能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜的禁忌
1、苦瓜生性凉，脾胃虚寒者不宜过多食用。

2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食。
3、脾虚湿阳气滞、腹泻便塘、痞闷胀满、舌苔腻者不宜食用。
