熬制猪油要加什么材料才更香?
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发布时间：2022-04-20 23:31
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热心网友
时间：2023-08-21 06:00
放细砂糖熬猪油更香。
以下是制作方法：
材料：猪板油、细砂糖。
1、首先要选用好的猪板油。
2、将猪板油清洗干净。切成2cm见方的小块。
3、全部放入锅中，加入300ml冷水。开火熬制。
4、开始的时候，可以看到液体是浑浊的。注意搅拌锅底，以免粘锅。
5、等到水全部熬完。用勺子盛出液体，看到是澄清的时候，这就是熬好的猪油了。就开始盛出。
6、在耐热容器上面架起一个滤网。将熬好的猪油，过滤。
7、熬到这样的时候就可以了。不要等到油渣有焦糊发黄的。不要用工具挤压油渣。否则挤出来的油就会发黄。
8、过滤好的液体是澄清的。加5克细砂糖搅拌均匀，除腥。
9、等到猪油自然冷却就会变成白色了。
