发布网友 发布时间:2022-04-20 23:53
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热心网友 时间:2022-05-13 05:55
1.清炒西葫芦
食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜
辅料:生抽,蚝油,盐
西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。
起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。
这道菜的特点是清淡爽口。
2.西葫芦炒虾仁
食材:西葫芦,虾仁,葱花
辅料:蚝油,盐
西葫芦切片,虾仁用水淀粉裹一下,备用。
起锅烧油,油热后放入葱花,炒出香味放入西葫芦,稍微翻炒一下,放入虾仁,继续翻炒,虾仁变色,西葫芦变软时放入少许蚝油和盐,翻炒均匀就可出锅装盘。
这道菜的特点是营养丰富,口感鲜美。
3,肉片炒西葫芦
食材:五花肉片,西葫芦,葱姜
辅料:酱油,生抽,蚝油,醋,盐
西葫芦切片,五花肉提前用淀粉水裹一下,待用。
起锅烧油,油热后放入五花肉片,小火慢慢煸炒,炒出油脂后放入葱姜,放入酱油,翻炒让肉入味,然后放入西葫芦,开大火炒至变软,放入生抽和蚝油提鲜,最后放入醋和食盐,醋和酱油的比例为1:1,翻炒均匀即可出锅。
这道菜的特点是酸香适口,肉滑嫩,菜入味,特别好吃。
这三道菜用料简单,口味不同,但都非常好吃,家庭做菜不要用那么多的调料,吃的安全,吃的健康才是最重要的。
西葫芦清爽可口,醋又能健脾开胃,春天吃这样的菜,应该是最完美的饮食习惯,任何一道食材,我们都要尊重它的自然天性,冬天吃西瓜,夏天吃冰块,逆自然的生活方式,最终也会让自己深受其害。因此好的食材也可能便宜的,好吃的做法也可能是简单的。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
西葫芦能够提高免疫力,起到调节身体新陈代谢的作用。
西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。
因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。