蒜蓉金针菇怎样做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 23:39

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热心网友 时间：2022-05-31 15:31

食材明细

粉丝1把

金针菇1袋

大蒜1头

鲜酱油适量

耗油适量

白糖适量

水适量

盐适量

鸡精适量

玉米油适量

葱花适量

蒜香口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

蒜蓉金针菇的做法步骤

1

粉丝泡软

2

金针菇去掉底部，清洗干净。大蒜切碎备用

3

取一个空碗，放适量的酱油、耗油、盐、糖、鸡精、以及少量的水稀释一下调料汁

4

取一个深盘，将泡软的粉丝铺在盘底

5

粉丝上铺上金针菇，浇上调好的料汁，撒上一半的蒜碎，入蒸锅，我是冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右

6

锅中放适量植物油，油热后倒入剩余的蒜碎

7

蒜变黄后离火

8

将炸好的蒜和蒜油淋到蒸好的金针菇上，看到了刚出锅的时候是多么美啊，所以趁热食用

9

撒上葱花，开始享用吧

热心网友 时间：2022-05-31 15:31

主料 2人份
金针菇1包、蒜5瓣
辅料
细香葱适量
调料
蚝油1勺、酱油1勺、色拉油1勺、食盐2克、白糖适量
蒜蓉蒸金针菇步骤1

金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末
步骤2

海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替
步骤3
金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里
步骤4

把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞
步骤5

把盘子放入微波炉，高水2分钟
步骤6

拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌

热心网友 时间：2022-05-31 15:31

蒜蓉金针菇做好吃的步骤：

1.
去掉金针菇的根部。

2.
锅中放入油 ，然后加入蒜末 ，盐， 糖翻炒。

3.
把金针菇放用小碗装，然后在 放入蒸锅里面。 在把配料浇在上面， 蒸6分钟。

4.
把蒸出的水倒在一碗里。

5.
锅中放油 ，少许花椒 ，然后炸糊 ，花椒扔掉 留花椒油。

6.
把红绿椒丝 ，紫甘蓝丝 ，蒸出来的水， 一同翻炒。

7.
先加蒸鱼豉油 再把6中的配料加在上面 ，撒上芝麻和葱花。