怎么做香辣鱿鱼须
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发布时间：2022-04-21 00:01
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热心网友
时间：2022-06-29 00:06
1. 鱿鱼须清洗干净，去掉表面的膜、眼睛等，锅放水加入姜片，葱节放入鱿鱼须，倒入料酒，水开捞出冲洗干净，沥干水分改刀备用
2. 锅中放油，加入姜、蒜片爆香，放入豆瓣酱煸出红油，加入干辣椒节，花椒，煸炒至辣椒变色，倒入鱿鱼须，翻炒至表面油亮，倒入少许酱油和孜然粉翻炒均匀，最后加入黄瓜条（原是加入芹菜，家里没有），炒匀。
3. 起锅洒上熟芝麻，淋勺红油。
热心网友
时间：2022-06-29 01:41
香辣鱿鱼须的做法
1.新鲜的鱿鱼冲洗干净，把里面的黑膜也都去掉。
2.这次用的是鱿鱼须和头部。鱿鱼体可以留作做鱿鱼包饭。都切成条状备用。
3.准备洋葱西红柿和辣椒，切好如图中。
4.准备好所有的调料，看下图。还有红辣椒，没拍照。
5.锅中放油。加入调料开始小火炒香
6.炒香调料，放姜片，加入鱿鱼须继续炒。
7.出香味变色后加入一勺油辣子。继续炒
8.稍微炒匀加入番茄碎。再炒
9.炒均匀后加入辣椒和洋葱继续翻炒。
10.炒的洋葱和辣椒软烂就可以撒上味精，盐，芝麻和孜然啦
11.比铁板鱿鱼味道还好的辣炒孜然鱿鱼须就做好了。
