脆皮烤鸭怎么做，正宗脆皮烤鸭培训手把手教学
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:38
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 03:44
1.鸭子清洗干净
2.鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时
3.用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方
4.蜂蜜和白醋调成脆皮汁
5.腌制好的鸭子，表面均匀涂抹脆皮汁
6.烤箱180度预热，中层50分钟左右
7.烤的中途取出1-2次刷刷料，烤完40-45分钟后，撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可
热心网友
时间：2022-06-17 03:44
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，最好是那种办学几十年的那种，各方面都不错
热心网友
时间：2022-06-17 03:45
现在烤鸭的品种也是分为很多种，不管学什么样的烤鸭，技术才是最关键的，还是建议找个规模大、知名的学校来学习，比如新东方烹饪学校，专业学校
