为什么储存水果要三低,为什么是低氧,而非无氧
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发布时间：2022-04-21 01:37
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热心网友
时间：2022-06-17 03:38
低氧环境可以抑制水果的有氧呼吸,减少糖分等有机物的消耗,又可以将它的无氧呼吸降到最低,无氧呼吸会产生一些酒精之类的物质而影响水果的品质,所以保存水果蔬菜需要低氧低温而不是无氧低温,中学生物教材里就有详细的介绍
