咖啡加入面包里面好吃吗？
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:22
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-17 02:08
材料
主料：全蛋15g、细砂糖5g、高筋面粉2小勺、鲜奶30g、速溶咖啡粉2小勺、水100g、高筋面粉200g、细砂糖25g、盐1/8小勺、即溶酵母粉1/2小勺、无糖可可粉1小勺、无盐奶油20g；
辅料：蛋白20g、杏仁粒1大勺
咖啡面包
1
卡士达酱：全蛋液15g，细砂糖5g，高筋面粉2小勺，鲜奶30g
2
卡士达酱：将全蛋液，细砂糖和高筋面粉混合倒入小奶锅中，用橡皮刮刀拌匀，在加入鲜奶拌匀
3
卡士达酱：小奶锅放在炉火上，小火加热，并用刮刀搅拌，直至成团状，离火，装入小碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
4
速溶咖啡粉2小勺，温水100g，高筋面粉200g，细砂糖25g，盐1/8小勺，即溶酵母粉2g（1/2小勺），无糖可可粉1小勺，卡仕达酱（制作步骤1-3）
5
将咖啡粉用温水溶化，将上述除黄油外的剩余材料加入面包机中，倒入咖啡
6
面包机和面程序第一次蜂鸣后加入黄油重启和面程序至结束，完成第一次发酵
7
将面团分成7等份，滚圆后盖保鲜膜
8
用擀面杖擀成椭圆型
9
由上至下卷起，同时收好两端
10
捏紧封口
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将面团用手搓成均匀粗细的30厘米长条
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依次将7个面团搓成长条
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将面团做成反6的形状，再绕成8的形状，把上端由上至下插入8下面的空洞，即上端是从8上面的空洞由下至上插入，下面是从8下面的空洞由上至下插入，捏实两端
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将整好型的面团放在铺了油纸的烤盘上
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盖上保鲜膜放入预热好150℃的烤箱，同时放入一杯热水，断电状态下30分钟
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第二次发酵好的面团耍蛋白液
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撒上杏仁粒
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烤箱200℃预热，放入烤盘，中层，上下火，180℃，15分钟
热心网友
时间：2022-06-17 02:09
如果是做面包加入里面就是巧克力面包很好吃！把高筋面粉加入巧克力加入牛奶糖还有耐高糖酵母加入盐一起调和放入面包机里做出来的就是巧克力面包。如果直接加入面包也不难吃。
热心网友
时间：2022-06-17 02:09
人和人的口味是不一样的，所以说人和人的吃法也不一样，有的喜欢这样吃，有的人，但是他不喜欢你，觉得好吃，别人不一定觉得好吃，所以说这要看个人的口味，不是每个人的口味都是一样的，你可以试着吃一下试试
热心网友
时间：2022-06-17 02:10
没吃过，你可以试试啊
