奶枣能保存多久？
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发布时间：2022-04-21 01:18
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时间：2022-06-17 01:44
奶枣能保存多久根据情况而定。
1、自制奶枣在生产过程中不添加防腐剂，其保质期不长，正常温度下，一般封口可以储存15—20天，如果完全密封可以保存20天。
2、外购的奶枣一般加有一定的防腐剂，并且通过真空密封保存，保质期的时间会比较长，一般在3个月左右。
3、需要注意的是，奶枣适宜放置在没有阳光直射的地方。
扩展资料：
奶枣长期保存的方法
1、砂藏法
选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层 枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。
2、冷藏法
选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡 30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查 一次，以后每7-10天检查一次即可。
