怎样在冰箱里冻玉米粒？

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玉米冷冻保存的方式如下：

工具/材料：新鲜玉米、保鲜袋、夹子或胶带。

1、去市场挑选新鲜的玉米，将新鲜的玉米剥去外皮，也可以保存住最里面的两层玉米皮，这样保存更合适，将玉米冲洗干净，是否去除玉米须可以自由选择，一般是去除的，这样便于玉米的解冻。

2、将处理好的玉米放入保鲜袋中，一般将玉米一个一个装好，也可以把所有的玉米装到一起，但是单个存放更方便。如果玉米数量较多，可以两个用一个保鲜袋或者三个用一个保鲜袋。然后将袋口用夹子或胶带密封好，将其放入冰箱的冷冻层进行储存即可。

挑选新鲜玉米的技巧

想挑到新鲜的玉米，首先要注意看玉米穿的是什么“衣服”了，也就是包裹玉米的外叶。这玉米要新鲜，它的外叶的颜色就应该越青绿才对，而且是越绿越新鲜。如果这外叶里面还夹杂有黄叶，那可要不得，这说明玉米已经过时了，不新鲜了。

要注意看这玉米棒子的柄断，新鲜的玉米柄端大部分都是白里透着绿，这也是新鲜玉米的基本特征。如果柄端部有锈迹状黄斑，建议不要购买，这玉米可以肯定的是不新鲜了，只有放久了的玉米，才会出现这种现象。

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最好用塑料袋密封后，在低温下冷冻。