茄子和肉怎么做
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发布时间：2022-04-21 08:31
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热心网友
时间：2022-05-13 04:09
1.茄子洗净，切长条放凉水里浸泡10分钟。
2.然后捞出用少许盐腌制几分钟。
3.猪肉切成肉末，蒜辣椒切好备用。
4.锅里热油，待油温升高，放辣椒跟蒜爆香。
5.倒入腌制好的茄条，不要加水，中小火慢慢煸炒，直至变软。
6.茄条软化后，倒入猪肉末翻炒均匀。
7.待肉末断生，茄条软烂放入豆瓣酱、生抽、翻炒入味即可。
8.最后撒上葱花。
热心网友
时间：2022-05-13 05:27
主料五花肉150g茄子300g青椒3个 辅料油适量盐适量葱适量花椒适量姜适量料酒适量十三香适量白糖适量鸡精适量
步骤
茄子炒肉的做法步骤11.准备好所有食材
茄子炒肉的做法步骤22.切好所有材料
茄子炒肉的做法步骤33.锅里烧油爆香姜花椒
茄子炒肉的做法步骤44.放进五花肉片
茄子炒肉的做法步骤55.加料酒 白糖 生抽 炒至断生放 葱
茄子炒肉的做法步骤66.放茄子炒一会
茄子炒肉的做法步骤77.加调料 盐 十三香
茄子炒肉的做法步骤88.放青椒炒至断生加鸡精出锅
茄子炒肉的做法步骤99.装盘
