食物中毒判定标准废止后怎么定食物中毒
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:11
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-28 14:02
《食物中毒诊断标准及技术处理总则》已废除，但细则还在用呀，基本还是要根据病人生物样本和食品样本检出同一分型细菌作为判定标准吧，另，有些细菌的判定还有其他依据，例如蜡样芽胞杆菌（WS/T 82-1996《蜡样芽孢杆菌食物中毒诊断标准及处理原则》）可以由食品中检出细菌数≥100,000/g作为判定标准。
现在实际碰到的问题不在于如何判定食物中毒，而是食物中毒的提法已经废止，那应该提食源性疾病？聚集性胃肠炎事件？还是？？？也没个培训统一说法。。各个单位自己写自己的..
希望对你有帮助
热心网友
时间：2023-05-28 14:03
①发病有群体性；②发病与进食有关；③有急性胃肠炎症状；④从剩余的食物中、病人的呕吐物或粪便中分离出同一种细菌，对诊断食物中毒具有重要的意义。
