洋葱的营养与功效
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:25
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-29 01:34
圆圆的洋葱的营养价值有哪些，洋葱是很有保健作用的蔬菜，同时洋葱的营养价值对于身体健康是有很多的好处的，像是洋葱中的硒就是一种非常好的抗氧化物质，同时可以减少人们患上癌症的几率。日常食用洋葱还有哪些好处呢?
洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，可以帮助人体降血糖，糖尿病患者每天吃洋葱25～50克可以有缓解病情的作用;洋葱可以杀菌、刺激食欲、帮助消化，同时也有了可以预防感冒和祛痰的作用。
洋葱是很普通的蔬菜，但是洋葱的营养价值可是不小的，中医有时候会那洋葱入药的所以我们来一起学习一下洋葱的营养价值：
步骤/方法
吃洋葱可以抗寒杀菌
洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。
吃洋葱额促进食欲，帮助消化
洋葱的营养价值很多，洋葱的食物性味辛辣，洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
洋葱维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
洋葱有提神的作用
它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
洋葱可以抗癌
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
注意事项
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
热心网友
时间：2022-06-29 02:52
1、降三高
食用洋葱可以降低三高。洋葱中含有甲苯磺丁脲和前列腺素A。在这些药物中,甲苯磺丁脲能促进胰岛B细胞分泌胰岛素,抑制肝糖原分解和糖原异生,起到降低低血糖的作用。前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度的作用。而且能防止血栓形成,促进钠盐排出,从而使血压下降。另外,适当摄取足够洋葱的人,可以提高纤溶活性,起到清血作用。
2、灭菌消炎
食用洋葱对消炎有杀菌作用。由于洋葱中含有丙烯挥发性,具有杀菌抑菌作用。其中所含的植物杀菌素,如大蒜素等,具有极强的杀菌能力,对害虫有驱散作用。另外,洋葱中含的花青素、花青素、钙质等对骨质疏松有预防作用。3、加速消化
食用洋葱有益于促进消化。由于洋葱可刺激胃、肠和消化腺分泌,从而可增强食欲,促进消化。对消化不良、食欲不振、食积内停等症状有较好疗效。
4、癌症防治
食用洋葱对预防癌症有益。由于洋葱含有丰富的硒元素和槲皮素,硒是一种能够刺激人体免疫应答的抗氧化剂,因此可以抑制癌细胞的*与生长,并可以降低致癌物质的毒性。此外,槲皮素还可以抑制癌细胞的活动,阻止癌细胞的生长。另外,洋葱微辣,性温和。对于因感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状,有缓解作用。
热心网友
时间：2022-06-29 04:27
洋葱的功效与作用
洋葱，是一种外来的果蔬类食材，具有很高的营养价值，是养生菜必不可少的菜品。洋葱虽然相貌不扬，味道不佳，但是它的功效与作用却是很多食物无法匹敌的。
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的*和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。
2、防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
3、降低血糖
洋葱可当成抗糖尿病药食用。根据降低血糖临床试验，洋葱的确具有80％的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。
4、清血功能
纤溶状态的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
5、改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
