砂锅炖羊肉的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:26
共3个回答
热心网友
时间：2023-04-25 03:20
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，具有补肾壮阳，滋肝明目，补血温经之功效，老少皆宜。
功效：1、保护胃粘膜2、补肝明目
3、温补脾胃4、滋阴壮阳5、温经补肾等。
食材：精致羊肉块500克、人参2根、枸杞8颗、香菜。
佐料：大料花椒35克、盐、姜2片、料酒、鸡精味精10克
（烹饪方法）
第一步骤：肉块冷水下锅，倒入料酒去羊膻味，水开去除血沫，捞出备用。锅中少许植物油，油温7成热下入花椒大料、姜片爆出香味，下入精羊肉块翻炒2分钟，注入生命的源泉水，大火烧开改小火，放入人参、枸杞慢炖一小时。
第二步骤：出锅之前放入盐、鸡精味精，不破坏肉质内部的蛋白质（切记）
第三步骤：出锅盛入砂锅中慢炖15分钟，上面香菜点缀。
香喷喷的砂锅滋补羊肉制作完成。
热心网友
时间：2023-04-25 03:20
你好，把羊肉放在砂锅里面，放入白芷盐就可以啦，其余的大料不要放。这样熬出来的羊汤很白很白的。
热心网友
时间：2023-04-25 03:21
砂锅炖羊肉的家常做法，对于这个问题，找个厨师向他咨询一下，他会告诉你怎么做才能好吃的？你也可以找个养生专家，他也会告诉你啥时候炖羊肉，怎么炖？越做越好吃，一问就知道了
