淡水黄花鱼怎么去鳞
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发布时间：2022-04-21 06:46
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热心网友
时间：2022-06-18 12:54
可以使用钢刷，钢刷比较硬，用钢刷刷鱼的背部就会把鱼鳞刷下来。
淡水黄花鱼因为是海鱼，所以腥味比河鱼稍微重一点。如果是大的淡水黄花鱼，肚子里面东西一般全部扔掉，中间一条血也清洗干净；头里面腮去掉，有一层连到嘴边黑色的皮拉掉，头上在外面靠近脖子的地方硬皮也要拉掉，那个特别腥，还有鱼鳞刮干净。
淡水黄花鱼去腥步骤如下 ：
1、把大黄鱼去鳞、肚子里的垃圾去掉，身上两侧各切三刀，洗净。
2、开火，锅里放入适量水。
3、放入姜片把水温煮热。
4、把大黄鱼放入，加入10g黄酒。
5、盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。
6、打开锅盖，把鱼翻个面再煮。
7、开着锅盖，继续煮三分钟左右。
8、最后，将大黄鱼捞起，最好上面加上3g白醋更去腥，等待红烧即可。
热心网友
时间：2022-06-18 12:55
淡水黄花鱼去鳞的方法
1.将鱼放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，泡制十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉。
2.可以使用碱来去除鱼鳞，同样也是在水里面加入一些碱面，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右然后取出去鳞就可以了。
3.用热水烫，将烧开的的热水倒在鱼身上，然后再将鱼放到冷水中，这样一热一冷会让鱼鳞松动，容易取出。
4.可以使用钢刷，钢刷比较硬，用钢刷刷鱼的背部就会把鱼鳞刷下来。
5.用刀。只要家刀够快就可以用刀很轻松的将鱼鳞去除。
6.使用市场上面去鱼鳞的工具，经常吃鱼的可以买一个去鱼鳞的工具备在家里面，这样去鱼鳞的时候比较方便。
热心网友
时间：2022-06-18 12:55
用鱼刨去鳞 , 或是连鳞一起蒸 , 吃的时候连皮去掉
热心网友
时间：2022-06-18 12:56
黄花鱼没有淡水的
