漱尿虾营养价值
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发布时间：2022-04-21 06:44
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热心网友
时间：2022-06-18 12:44
吃虾就吃濑尿虾，蛋白质含量高达百分之20，还有通乳脱毒等功效。
一口咬下去，鲜嫩的口感加上果香酒香交织缠绕，更是美好的无法用言语形容。这道菜制作简单，当然小编只分享简单而且高质量的美食给大家。
营养科普：濑尿虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。它含有维生素、肌苷酸、丙氨酸、脂肪等成分，具有补肾壮阳、通乳脱毒等功效。
原配料：
500克濑尿虾、30克洋葱、7克薄荷叶、20毫升白酒、20毫升柠檬汁、2克盐、2克鸡粉、2克胡椒粉、3毫升水淀粉、食用油适量、
制作指导：食用前可用剪刀将虾腹部剪开，更方便食用
制作过程：图文详解
1 热锅注油烧热，放入洋葱，爆香。
2 倒入濑尿虾，快速翻炒片刻。
3 淋入白酒、柠檬汁，放入盐、鸡粉，翻炒调味。
4 撒入胡椒粉。
5 盖上锅盖，续焖2分钟。
6 揭开盖，倒入水淀粉，翻炒均匀。
7 放入薄荷叶，翻炒片刻。
8 将炒好的虾盛出装入盘中，撒上洋葱即可。
热心网友
时间：2022-06-18 12:45
赖尿虾也叫口虾蛄或者螳螂虾，是虾的一种，在南方地区人们习惯把它叫做虾蛄，它是一种营养丰富，肉嫩味鲜的特色食材。那么赖尿虾的营养价值有多高呢？它又有哪些具体的功效呢？想具体了解可以看看下面我对赖尿虾做的具体介绍。
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赖尿虾的营养价值与功效
1、赖尿虾的营养价值
赖尿虾是一种营养丰富的海产品，这种食材肉味鲜甜，含有的大量的蛋白质和多种矿物质，特别是维生素的含量特别多，另外氨基酸和肌甘以及胆碱等成分也是赖尿虾中最重要的存在，人们食用它以后能滋补身体，缓解身体虚弱。
2、赖尿虾能保护心脏
赖尿虾中含有多种对人体有益的矿物质，特别是矿物质镁的含量特别高，这种物质可以直接作用于人类的心脏，能提高心脏功能，预防心血管老化，还能清理血管中的胆固醇，对冠心病与心肌缺血等常见病都有不错的预防作用。
3、赖尿虾能补钙
赖尿虾是一种肉少壳多的海鲜食类食材，它的外壳中含有大量的天然钙质，易于人体吸收和利用，平时人们食用以后能起到良好的补钙作用，特别适合中老年和青少年食用，青少食用它能促进骨骼发育，而中老年食用赖尿虾则能吸收大量钙质，增强骨密度，能有效减少骨质疏松的发生。
热心网友
时间：2022-06-18 12:45
简介濑尿虾 即 皮皮虾 。属于节肢动物门，绝大多数种类生活于热带和*带，少数见于温带。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
季节4-8月
▸功效与作用
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一皮皮虾
种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0．7%，以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
▸营养价值(好处)
濑尿虾肉质鲜美，濑尿虾体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
▸副作用(坏处)
食用后不宜吃水果，两者相克。
▸能吃吗
能，营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
▸怎么吃
皮皮虾的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。
▸禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食琵琶虾
▸适宜人群
一般人群皆可食用琵琶虾
