牛肉绞肉馅儿之前用不用洗
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:05
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 09:40
剁好的牛肉馅是没有办法去掉血水和杂质的，还是要提前处理原料牛肉，买回来的牛肉放在清水里清洗表面的异物杂质，捞出切成大片，放在清水里浸泡把牛肉的血水浸出，捞出控干水，然后剁馅，这样的牛肉馅没有血水，且牛肉的腥膻味也会减少。
热心网友
时间：2022-06-18 09:41
付费内容限时免费查看回答牛羊肉买回后都应清洗，一是有灰尘，二是在切割过程中会沾上杂质，清洗后能去除脏东西和血水，吃着放心
剁好的牛肉馅是没有办法去掉血水和杂质的，还是要提前处理原料牛肉，买回来的牛肉放在清水里清洗表面的异物杂质，捞出切成大片，放在清水里浸泡把牛肉的血水浸出，捞出控干水，然后剁馅，这样的牛肉馅没有血水，且牛肉的腥膻味也会减少。
热心网友
时间：2022-06-18 09:41
不用
