清炖鲅鱼
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:26
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热心网友
时间：2023-10-15 19:47
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料/工具
鲅鱼：适量;
五花肉:
适量;
葱：适量;
姜：适量;
八角：适量;
清炖鲅鱼
的做法
鲅鱼切段，猪肉切片，葱切末，姜切片。
砂锅放水、姜片、八角煮开。
烧水的时间炒锅烧热，用姜擦一下锅底(防粘)，倒油烧热，放鱼块煎至里面上色。
鱼块煎好铲到烧锅内，炒锅继续煎肉片，变色后捞到砂锅内大火烧开.
撇去浮沫，加盐、糖、酒小火炖20分钟。
炖好放葱末调味。
