怎样腌胡萝卜才能又脆又好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 06:26

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懂视网时间：2022-09-23 21:25

1、准备材料：黄瓜，胡萝卜，子姜，醋，冰糖，盐。

2、黄瓜、胡萝卜、子姜（刮皮）洗净切片，用适量盐腌20分钟。

3、用冷开水冲洗，挤出水份。

4、用玻璃或陶瓷器皿加入醋、冰糖和腌过的材料。

5、放入冰箱4~5小时后可以食用。

热心网友时间：2023-05-29 14:43

腌胡萝卜又脆又好吃的方法：

方法一

主料：所需要用到是的食材：白萝卜、红萝卜、盐、大蒜、姜、白醋、糖、柠檬片

第一步：将萝卜洗净削皮切成条状（大小根据个人喜好）

第二步：放入盆中撒盐搅拌均匀，腌制60分钟

第三步：把腌出的萝卜水挤干，用水冲洗萝卜，晾干备用

第四步：把萝卜放入密封无油的玻璃罐，加入冰糖、大蒜、姜、柠檬片（汁）撒上盐，最后倒入白醋盖上盖子摇匀，半天即可食用。

方法二

主料：香叶，桂皮，八角，小米椒，糖，白醋，白萝卜

第一步：将萝卜洗净切成薄片备用

第二步：用盐将萝卜腌制60分钟，去掉多余的水分用凉开水洗净

第三步：拿一个碗，放上八角，香叶，桂皮，小米椒（小米椒按个人口味添加）

第四步：腌制酱料的配方是一勺老抽，配上三勺生抽，一勺糖，以及两勺白醋

第五步：最后把酱料倒在萝卜片中腌制几个小时即可食用