用酵母和泡打粉发面蒸馒头行吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:40
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 12:21
可以用酵母和泡打粉发面蒸馒头。
酵母发面方法：
配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
做法:
1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.
