发布网友 发布时间:2022-04-21 09:54
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热心网友 时间:2023-08-16 23:08
用料:中筋面粉200克、奶粉10克、细砂糖15克、水100克、酵母2克、豆沙馅150克。
1、面粉、奶粉和糖放在盆里。
2、酵母溶于温水里,倒入盆里,边倒边用筷子搅拌成絮状。
3、用手和面团,就可以很轻松地和成光滑的面团了。放在温暖处发酵,面团发酵两倍大。家里有烤箱的可以选择烤箱的发酵档即可。大概发酵60分钟。
4、发酵好的面团取出排气,揉啊揉,大概揉8分钟,揉至面团光滑,切面没大气孔即可。如果面团有点粘手,可以在案板上洒点面粉。将面团擀成长方形,四个角擀开,翻面再擀擀,尽量弄成长方形吧。
5、将豆沙馅抹在面皮上面。
6、然后卷起来。
7、切成7份。
8、放在油纸上,放进蒸锅里。
9、冷水上锅蒸,大火烧开后转中小火蒸9分钟,蒸好后关火,继续焖3分钟再揭锅盖,盛出就完成了。
热心网友 时间:2023-08-16 23:08
豆沙花卷这样做 松软好吃
热心网友 时间:2023-08-16 23:08
豆沙花卷😋