发布网友 发布时间:2022-04-21 09:54
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热心网友 时间:2023-10-09 08:37
【材料】:南瓜,红豆沙,面粉,酵母粉
【做法】:1,南瓜去皮蒸熟晾温热。酵母粉加少量水化开(其实不加水也可以,因为南瓜有很多水)。加面粉和熟南瓜,揉成光滑的面团。室温发酵至2倍大。
2,发酵后的面团,在面板上把它擀成长方形的面皮
3,把红豆沙均匀抹在面皮上,再卷起来
4,拿切面的刀切一段一段的,也可以用一根筷子从面中间压一下,就成了花卷
5,再发酵20分钟左右,即可上火蒸。水开后蒸20分钟,再闷10分钟。蒸熟的馒头就是金*的。
热心网友 时间:2023-10-09 08:37
用料
和面
普通面粉 500g
酵母 5g
白砂糖 2茶匙
红豆馅
红豆 250g
白砂糖 80g
红豆沙花卷的做法
用开水兑出大约30度的温水,加入酵母,白砂糖,搅拌均匀,静置2分钟
将面粉倒入面盆中,加入之前的酵母水,用手抓均匀,揉成光滑面团,做到三光。然后用保鲜袋封住盆,底下垫一条开水烫过的湿毛巾。发酵20分钟。。。。。。这段时间可以用来做红豆馅
将隔夜泡好的红豆倒入锅中,倒入适量水,关开火加盖焖20分钟。等水分都蒸发完后,将红豆压碎,加入糖,翻炒均匀。红豆馅完成。
热心网友 时间:2023-10-09 08:38
主料
小豆
500克
白面粉
500克
辅料
白糖
适量
水
适量
酵母
适量
步骤
1.先用水酵母把面调成团放至醒发1个小时
2.将红小豆用高压锅煮20分钟后盛出放入白糖将小豆搅碎
3.把醒发好的面揉光滑
4.将面团擀成一张长形的皮把豆沙放入面皮上面摊平
5.将面皮两边分别往中间卷
6.把卷好的面皮切成大少均匀的花卷
7.把两块花卷用筷子夹在一起
8.看这一大锅蒸的品种不小吧,呵呵,将锅上盖蒸15分钟即可
9.把红豆花卷单独拿出来装入盘里先拍个照吧
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