醪糟小汤圆最正宗的做法
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发布时间：2022-04-21 10:02
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热心网友
时间：2022-07-01 20:43
前言
适合冬天吃～
材料
主料：糯米粉适量、醪糟适量；
辅料：鸡蛋一个、枸杞少许、冰糖少许
醪糟小汤圆
1
糯米粉加清水，和面方式，和好，冻冰箱冷藏。随吃随取。
2
捏成小拇指头大的小丸子
3
清水，烧半开，依次放入小汤圆，枸杞（可先用水泡泡），醪糟，冰糖。待小汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋，不停的用筷子把鸡蛋花划散开。
4
最后的甜味根据自己的口味调和皆可
小贴士
小汤圆，水半开的时候下锅，大火煮沸后，全部浮起水面，再冲入搅拌好的鸡蛋。
