家常鸡架炖土豆做法
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发布时间：2022-04-21 09:30
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热心网友
时间：2023-10-18 06:52
1、鸡架要先用沸水烫到发白，洗净取出，（要已经剁好块了的）2、锅热油后，（油稍多些，因为土豆吃油）小火，入八角2粒、干红椒2个、葱适量，姜适量，炒至出香味，3、倒入鸡架炒几下倒入土豆块炒均加酱油，加糖少量，加盐，翻炒均，添水。中火开始炖，其间要不断开盖翻炒几下，让其受火均匀。待土豆软后，放少量西红柿，再炖5分钟就好，出锅前撒点香菜，很简单的，当然，不爱吃香菜的也可不加。
注意：盐在炒土豆的时侯先少加点，添水后，煮1分钟后，用小勺取点汤尝尝，如果淡了，在这个时间再加点，直到你尝着合适为主。因个人做的量不一样，所以不能给你定论放多少盐。这个样子就很成功。
热心网友
时间：2023-10-18 06:53
土豆去皮洗净，切成一元硬币大小见方的快待用。把水烧开放入鸡架，煮1分钟左右去除血水和腥味，捞出。炒锅放油烧7.8成热，放入八角炒出香味加适量水，放鸡架土豆盖盖子烧开小火炖15分钟左右加盐.鸡精.蒜米烧几分钟加味精即可，出锅装碗上面摆几跟香菜 盐放适量具体你可以尝下 烧菜不是一朝一夕的事，经验都是在无数次失败的时候总结出来的。希望你以后烧一手好菜，坚持
热心网友
时间：2023-10-18 06:53
鸡架要先用开水烫一下。
土豆要切块，这样比较可口，
