酥炸剥皮鱼的做法步骤图，酥炸剥皮鱼怎么做
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主料
剥皮鱼
500克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.剥皮鱼，去掉外皮，把内脏掏干净，鱼处理好之后，用少许盐和料酒腌约半小时左右。
2.锅里倒油烧热。
3.放入油锅炸。
4.煎好一面，在煎另外一面。
5.这样出来的鱼比较酥。
小贴士
1鱼要先腌制一下。
2要用小火油炸。
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油炸剥皮鱼怎么做
材料
牛腱肉（beefshank）450克，逆纹切片（约2厘米厚），白萝卜180克，切块，胡萝卜120克，切块，西洋芹200克，切段，葱2根，切段，生姜5片，酒2汤匙，盐1茶匙，高汤1200毫升
做法
1.锅内加水，沸后放入牛肉汆烫一下。
2.取一电饭锅，放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤，煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜，续煮30分钟。最后加入芹菜，炖煮片刻即可。
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主料剥皮鱼500克 辅料油适量盐适量
步骤
油炸剥皮鱼的做法步骤11.剥皮鱼，去掉外皮，把内脏掏干净，鱼处理好之后，用少许盐和料酒腌约半小时左右。
油炸剥皮鱼的做法步骤22.锅里倒油烧热。
油炸剥皮鱼的做法步骤33.放入油锅炸。
油炸剥皮鱼的做法步骤44.煎好一面，在煎另外一面。
油炸剥皮鱼的做法步骤55.这样出来的鱼比较酥。
