豆角怎么清蒸，才能比饭店的好吃，而且还简单？
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豆角清蒸的方法如下，准备食材豆角、面粉、油、青椒、红椒、蒜、鸡精。方法一把辣椒、豆角清洗干净后切段。二把豆角放在碗中，放入面粉搅拌均匀后备用，不需要控干水分，因为它的水分可以粘住面粉。三起锅烧水，水开后把豆角放进去，蒸15分钟左右，搅拌一次就可以了。四把辣椒和蒜拍碎，把豆角盛出来。五起锅烧油，油热后把蒜、青椒、红椒放进去，炒香后放入盐关火，倒在刚才装出来的豆角上，放入鸡精搅拌均匀后就可以吃了，非常的简单，豆角清蒸这样做比饭店里做的还要好吃。豆角是一个耐热型的蔬菜，可以抗高温也可以抗冷冻。豆角的营养价值是非常高的，是夏天吃的主要的蔬菜，有维生素和矿物质。豆角可以烫后凉拌吃也可以炒菜吃，还可以当咸菜吃。我们最常见的豆角有白豆角和青豆角，豆角中的维生素B可以增强人的消化系统，它里面的维生素还可以促进胃蠕动的功能增进食欲，如果有食欲不振的人，吃豆角也是有很好的帮助的。豆角中的维生素C还可以治疗呕吐、腹泻、急性肠胃炎等功效。豆角有安神健脾的功能，一般人是都可以吃豆角的，但是胃胀的人是不能吃豆角的。我们选择豆角的时候要选择均匀的、有光泽的、饱满的豆角就是好的豆角，如果有虫子的就不要再购买，会伤害我们的身体。我们在放豆角的时候可以放在冰箱里冷冻保存，也可以放在通风处保存，豆角一定要做熟，以防食物中毒。豆角还可以做成豆角烧茄子、干煸豆角、豆角焖面、土豆炖豆角、豆角炒肉干、炒豆角、豆角炖土豆、炖豆角等等很多的做法，大家都可以尝试去做。
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先把豆角洗干净，切成3厘米左右的段晾干，一定要把水分晾干，不然蒸的时候容易脱浆。然后在上面撒上少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。如果蒸的是容易出水的蔬菜，拌面粉之前要先拌一层植物油，防止蒸的时候出水过多而粘连。锅中水烧开以后，把豆角平铺在里面，盖上锅盖、上汽以后开始计时蒸6分钟就可以了。豆角蒸熟以后取出来倒入盆中，并趁热用筷子快速抖散，凉的话豆角容易粘在一起。抖散以后加入食盐2克，鸡粉2克，淋入芝麻香油5克，搅拌均匀以后即可装盘上桌，口味重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油进去。
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清蒸豆角，那么就是把豆角洗干净。然后用一些油盐加进去，再加入一些辣椒，放进蒸锅里，很快就可以蒸出来了。
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豆角清蒸前可以裹上一层面粉，然后上锅蒸熟，加上香油，盐，鸡精等调味料拌匀，这样做出来的豆角比饭店好吃，而且简单。
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可以蒸豆角傀儡饭，将豆角切成段，裹上面粉，然后上锅蒸熟，出锅后再另起一锅，放上油跟酱油，翻炒一下，特别香。
