如何煮白粥
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:54
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-11 08:57
不知道你是哪里人，因为白粥也有各个地方的煮法的，我是广州的，我煮白粥的方法是：挑选好米，我们这里是有专门煮粥的米卖的，如果没有就买东北大米，柔软、粘性强，先用几滴生油和少许盐把米拌一拌，这样煮出来的粥会很香，强性比例是没有必要的，我一般比煮饭的水多5、6倍。有两种煮法，一种是水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果（银杏）和几片腐竹，那就更香滑无比了。
另外煮粥时在锅内放几只匙羹（陶瓷勺子），那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触，就不会煮糊了。
热心网友
时间：2023-07-11 08:57
我来补充两个懒汉式煮法
一个是用碳火
如果家里有烧碳的火锅
把米和水煮开
然后倒进火锅里
加足碳烘着就行了
前一天晚上弄好
第二天早上就有粥喝了
而且很安全
另一个更省事更安全
就是用暖壶
这是在大学时从女生那里学来的
晚上在暖壶里放适量的米
灌上开水盖上盖子
等早上起来打开看看里面是什么
热心网友
时间：2023-07-11 08:58
东北的白粥做法很简单
1：取少量米，洗好，放入电饭煲中．
2：放入适量的水，和食用碱．
3：煮的时候在锅里放个小汤勺，防止扑锅．
解答完毕
热心网友
时间：2023-07-11 08:58
用电饭煲也可以哦 晚上放好米和水 早上起来可以吃了
热心网友
时间：2023-07-11 08:59
我有一个更懒的办法，晚上把米和水按照1：4的比例放在锅里，盖上锅盖，把水烧开，水开后关火，第二天早上开火，水再开就可以喝了，你会发现经过一晚上浸泡的粥一下就变的很粘很糯，这样又省火，又省时间。。
