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热心网友
1,买白条鸭,去冻品批发市场上找。
2,鸭子用腌料腌好。腌料是最关键的,一定要用好的。
不要再用那些按配方配料,再煮出卤水,再腌鸭子的料了。颜色味道都已经跟不上现在的形式了,而且还很辛苦。
用直接配好的腌料,腌一下,保鲜一个晚上,颜色味道都有了。
网上有的,去找找吧。
3,温度170-200度,烤60-90分钟.根据鸭子大小来确定具体烤多久。