马铃薯淀粉和木薯淀粉的区别那个做粥好点
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发布时间：2022-04-20 19:12
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时间：2023-06-28 09:37
摘要你好，很高兴为你服务，马铃薯淀粉煮粥更好一点，具体如下：1、马铃薯淀粉和木薯淀粉是不一样的，来源不同、用途不同。2、木薯粉是一种从热带植物木薯的块根中提取的淀粉，木薯粉不能生吃，因为它里面含有氢氰酸，是一种天然的毒素，它遇到七十度以上的高温会消失，因此食用木薯粉必须要做熟以后才能吃，马铃薯淀粉是由土豆中提取的淀粉，并没有天然的毒素存在，既使生吃，也不会有中毒的情况发生。3、木薯粉在遇热以后会变成透明状，有一定的韧性，可以用于多种食品的加工，而马铃薯淀粉在生活中多会被当成一种调味品，炒菜或者做汤时，淀粉都会起到收汁作用，在炸制一些食品时，也可以把马铃薯淀粉包裹在食材外层上，会让炸出的食品更加松脆。咨询记录 · 回答于2021-11-06马铃薯淀粉和木薯淀粉的区别那个做粥好点你好，很高兴为你服务，马铃薯淀粉煮粥更好一点，具体如下：1、马铃薯淀粉和木薯淀粉是不一样的，来源不同、用途不同。2、木薯粉是一种从热带植物木薯的块根中提取的淀粉，木薯粉不能生吃，因为它里面含有氢氰酸，是一种天然的毒素，它遇到七十度以上的高温会消失，因此食用木薯粉必须要做熟以后才能吃，马铃薯淀粉是由土豆中提取的淀粉，并没有天然的毒素存在，既使生吃，也不会有中毒的情况发生。3、木薯粉在遇热以后会变成透明状，有一定的韧性，可以用于多种食品的加工，而马铃薯淀粉在生活中多会被当成一种调味品，炒菜或者做汤时，淀粉都会起到收汁作用，在炸制一些食品时，也可以把马铃薯淀粉包裹在食材外层上，会让炸出的食品更加松脆。马铃薯淀粉勾芡怎么有点苦呢你好，可能是马铃薯放置时间较长了，如果苦不建议继续食用我昨天才卖的呀马铃薯淀粉有没有毒倒是没有毒，但是马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。我做的粥，一杯粥会中毒吗不至于的就是喝了有点苦那不影响好的
