鲜香菇的根了白毛了还能吃吗?怎么做它?
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:10
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-30 04:55
可以食用，把香菇洗净在水里泡一会。
1、焖香菇
配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量
操 作: 1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。
2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。
2、酥炸香菇
材料: 中小朵生香菇：十二朵,油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗
操作：A、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。B、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金*即可捞出盛盘。C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。
注：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意
3、鲜香菇饭
材料：
鲜香菇4朵 鸡肉丝¼杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
调味料：
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可
热心网友
时间：2023-09-30 04:56
可以食用，把香菇洗净在水里泡一会。鲜香菇烧香菇肉片汤不错，也可以炒着吃
热心网友
时间：2023-09-30 04:56
不能吃了。因为白毛是霉菌。吃进肚子会有生命危险。
热心网友
时间：2023-09-30 04:57
能吃白毛部分去除就可以了很多啊菌汤炖鸡
