3种方法来制作油醋汁

发布网友发布时间：2022-04-20 14:23

共1个回答

热心网友时间：2022-05-22 01:12

3种方法来制作油醋汁的方法以：鸡肉油醋汁沙拉的做法为例如下：

准备材料：鸡腿2个、鸡蛋1个、小黄瓜1根

1、小黄瓜切斜片，甜椒切斜片，甜豆摘去蒂，下水焯熟，捞起沥干水分摆入盘中。喜欢生吃的朋友也可以不用焯熟。

2、鸡肉去皮去骨，入平底锅煎一下，直至两面焦黄。

3、分多次加入浅浅一层水，半水半油煎煮，直至鸡腿肉熟透。

4、将煎好的鸡腿肉切条状，水煮蛋切块，码在蔬菜上面。

5、取一勺醋、二勺色拉油、2.5g食盐、2g白砂糖，少许生抽，少许芝麻、少许黑胡椒粉放入调料碗中，现在它们是水油分层的状态。

6、用筷子快速搅动，直至乳浊状，油醋汁就做好了。做油醋汁的时候最好是将材料放进玻璃瓶里，盖上瓶盖，上下摇动，那样比较容易变得乳浊状。

7、将油醋汁均匀淋在鸡肉和蔬菜上，这道沙拉就做好了。