土豆去皮有哪些好方法？？？
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:36
共5个回答
热心网友
时间：2024-03-16 02:44
原来土豆去皮这么简单，学会这绝招，一秒去皮轻松不费力，快试试土豆去皮根本不用刀，一张纸轻松搞定不浪费，饭店大厨都是这样做土豆削皮方法，一张纸去土豆皮，土豆表面摩擦，锡箔纸增加摩擦力，削皮刀
热心网友
时间：2024-03-16 02:44
土豆去皮方法一：开水浸泡去皮法
先将土豆表明的污垢清洗干净，再用煮开的开水浸泡，水量要没过土豆，浸泡3-5分钟，之后拿小刀轻刮土豆表面，土豆皮就能立刻剥落了。
土豆去皮方法二：钢丝球去皮法
用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法，将土豆清洗干净，用干净的钢丝球轻搓土豆的表面，就可以很轻松的将土豆外面薄薄的一层皮去掉。
热心网友
时间：2024-03-16 02:45
土豆去皮方法一：开水浸泡去皮法
先将土豆表明的污垢清洗干净，再用煮开的开水浸泡，水量要没过土豆，浸泡3-5分钟，之后拿小刀轻刮土豆表面，土豆皮就能立刻剥落了。
土豆去皮方法二：钢丝球去皮法
用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法，将土豆清洗干净，用干净的钢丝球轻搓土豆的表面，就可以很轻松的将土豆外面薄薄的一层皮去掉。
“马铃薯"知识拓展：
马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯，高15-80厘米，*或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
热心网友
时间：2024-03-16 02:45
马铃薯去皮最快的方法如下：
1.用刷锅用的金属丝球刷土豆皮，效果理想，省时又省力。
2.将洗净的土豆用开水烫3～5分钟(水淹过土豆为宜)，再用小刀轻轻地刮，土豆皮就可利落脱去。
3.把新鲜土豆用水浸湿，粗略洗一下以去泥土。然后用丝瓜络(丝瓜瓤)搓土豆的皮，皮即可大片除去。这种去皮方法不伤土豆肉，省时省力。
另附吃土豆的小窍门：
1、土豆去皮越薄越好.土豆皮含有较丰富的营养物质,去皮不宜厚.土豆一旦去皮,要存放在冷水中,再在水中滴几滴醋,可使土豆洁白,不变黑.
2、新土豆去皮法.把新土豆放入热水中浸泡一下,再倒入冷水中,这样就很容易去皮.
3、做土豆放奶味道好.白水煮土豆时,加一点奶,不但味道好,也可防止土豆肉质发黄.
4、醋炒土豆不变色.炒土豆时放点醋.肉质颜色不变黑而且脆香可口.
5、烧土豆的火候掌握.烧土豆时,待变色后再加盐升温.否则,土豆会形成硬皮,流出的汁液同油混在一起,成菜易碎,影响色香味.
6、冻土豆怪味去除法.先将冻土豆放入冷水中浸泡.再放入加有1汤匙食醋的沸水中,慢慢冷却后,再行制菜.这样处理过烧出来的土豆就没有怪味了.
热心网友
时间：2024-03-16 02:46
去皮最快的就是机械了，以滚轴毛刷型的清洗机为例，能在30s-2min的时间内快速的通过摩擦，擦去马铃薯表皮。就是下面这样
自己在家里可以用一个钢丝球之类的模拟这个过程。
