吃柿子不能吃啥东西
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发布时间：2022-04-20 14:32
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时间：2023-08-05 07:11
柿子味甘、涩，性凉，“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻”，柿子与蟹都属寒凉之物，易损伤脾胃阳气；柿子中含大量鞣酸和果胶，不易被胃肠消化吸收，蛋白质与鞣酸相互结合形成的鞣酸蛋白会在胃肠道内产生沉淀，不仅造成消化不良，导致腹痛腹泻等，还易产生胃结石，严重者可能造成肠梗阻，故不能与含有丰富蛋白质的食物，如鱼、蛋、虾、蟹、酸奶、牛奶等一同食用。
柿子有收敛作用，易致胃肠胀气，影响胃肠功能，故不能与红薯等易产气食物一同食用。
亦不宜与山药、大枣等补益之品一同食用，以免加重胀气、瘀滞。
不宜与醋同食，使胃酸大量产生，与鞣酸、果胶凝聚成难溶性硬块，沉淀形成胃结石。
