香肠要蒸多久才能熟
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:59
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-10 22:07
展开3全部
香肠要蒸10~15分钟才能熟。
香 肠 蒸 法
有的人可能牙口比较不好的话，或者是老人，或者是一些爱吃蒸香肠的人来说呢，对于他们来说，蒸香肠是更加美味的，蒸香肠的制作方法也是比较简单的，首先呢，先将香肠的外皮去掉。然后把它切成片儿状，放入盘中，放入锅中进行终止，大概蒸10到15分钟就可以了，香肠蒸的时间不宜过长，会使得香肠肉质口感不好，而且也会导致他非常的粘会非常的不好吃。
新灌的香肠蒸好
香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是煮的话，香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，而蒸的话，依靠水蒸气加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留最大化，尤其是新灌好的香肠，若是没有彻底干透的话，煮的过程还会使肠衣爆裂，肉质散开。
香肠煮30分钟左右能熟
做好的香肠是不能直接吃的，因为它在制作过程中只经历了腌制、风干、晾晒或熏制的过程，并不是熟制品，而是半熟品，需要经过加热熟透后才能吃，而且由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时，一般普通锅要煮30分钟左右才能煮好，想要快一些的也可以用高压锅煮，等排气后小火煮10分钟即可。
热心网友
时间：2022-05-10 23:25
蒸20分钟。 香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳。 如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。
热心网友
时间：2022-05-11 01:00
付费内容限时免费查看回答香肠蒸着吃是最好的。蒸25-30分钟最佳。
香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。
煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。
腊肠的材料一般是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。
另外，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。
热心网友
时间：2022-05-11 02:51
如果香肠是整个蒸需要20分钟左右 ，如果把香肠切片放到盘子里蒸十分钟左右就可以了 。
热心网友
时间：2022-05-11 04:59
生香肠要蒸25-30分钟才熟，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。
