煮粥不溢的方法有哪些？
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:14
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-16 18:05
(1)滴入芝麻油法：煮粥稍不注意米汤就会溢出来。如果在锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么再沸也不会溢出来了。
(2)温水下锅法：煮粥时，先淘好米，待锅半开时(水温50～60℃)再下米，即可防止米汤溢出来。
(3)加笼屉法：在煮粥的锅上加一层金属的笼屉后再加盖，便可放心地煮粥，无须揭盖，米汤也不会溢出来。因为米汤升温沸腾上涌时，遇到温度较低屉及其上方较冷的空气便会自行回落，米汤如此反复长降而不溢出锅外，用此法煮粥时，还可顺便在笼屉上热些馒头和菜等食物。
热心网友
时间：2023-08-16 18:05
煮粥时，多数人第一步就错了，用这2个方法，10分钟煮开花不溢锅
