白灼虾的做法及调料
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发布时间：2022-04-20 15:04
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热心网友
时间：2023-01-19 10:03
白灼虾调料的简单做法如下：
主料：剁辣椒，1小勺。辅料：油适量，盐5g，糖12g，蚝油1小汤勺，味极鲜1小汤勺。
步骤：1、锅内放油，开小火。
2、小火油热，放入蒜末和剁辣椒爆香，然后放入味极鲜稍稍熬制10秒钟，加入很少量的水（约10克），然后放入盐，糖，蚝油熬制即可。
热心网友
时间：2023-01-19 11:21
白灼大虾
选择基围虾，清洗干净。烧一锅清水，锅中加入食盐、少许料酒、花椒、香葱打捆、姜片，烧开后放入大虾，在锅里烫下，不用时间太长，2-3分钟左右捞出，放入冰水中冰下，喜欢的可准备酱汁加芥末食用。白灼大虾也是做法最简单的了。
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白灼虾
1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2、水烧开后放入处理好的虾
3、虾放入后，用中火煮一分钟即熄火
4、将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。
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水灼大虾
〖食材〗新鲜大虾700克、青葱3根、老姜4片、细盐1小匙、食用油1小匙
〖做法〗首要要求就是虾要“鲜”这样才能保证味道的鲜美！
2、辅料所需的就是葱、姜、盐、油，把葱和老姜提前准备好方便水灼。
3、有朋友会问，为什么做水灼虾还要下油了。你到底会不会做啊？且听大叔说来！做水灼的时候加入少许的熟油，可以让你所做的水灼鲜虾颜色更加的靓丽更具食欲感。锅倒入适量的水，放入青葱、老姜、盐和一匙熟油煮开。
4、然后倒入之前准备好的鲜虾。
5、在水灼汆烫的时候，多翻几下让受热的面能够均衡。
6、稍微汆烫一会就能捞出装盘食用了。
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热心网友
时间：2023-01-19 12:56
付费内容限时免费查看回答菜品特色白灼虾以鲜虾通过白灼之法烹饪而成，虾鲜嫩，美味可口，[1]而且烹饪简单。食用功效有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力。[2]做法一制作材料基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。制作步骤视频年夜饭颜值担当，好吃的白灼虾来了，回家给爸妈露一手+关注1.7万次播放|00:302、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。白灼虾3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。[3][4]注意事项灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜
热心网友
时间：2023-01-19 14:47
下班后去买菜，活虾23一斤，价格超划算，一大盘不够吃
快下班的时候孩子打来电话，说想吃虾，于是下班后去买。家附近有个菜市场，走过去大约5分钟，平时上班很少去，晚上都是有啥吃啥，今天孩子提要求了，下了班车后，匆忙去买。家里冰箱还有一些冻虾，但是孩子想吃白灼虾，活虾做出来才更鲜美，冻虾适合红烧或者做饺子馅等。
到了市场，去经常去的海鲜摊位，今天的虾看着不错，都是活蹦乱跳的，特别活泼的样子，个头不大，但是看着很不错，特别新鲜。价格也可以，23元一斤，买了一斤，回家给孩子做白灼虾吃。我其实是很喜欢逛菜市场的，看着新鲜的蔬菜和海鲜，莫名的心情就好了，这才是人间烟火。不过今天要赶着回家做菜，买完了虾赶紧回去。
活虾最好吃的做法就是白灼，这才对得起它极致的鲜美，白灼虾虽简单，但是也有讲究。很多人都是简单的水煮，以前的我也是这样的，但自从在一个渔民朋友家里吃过一次白灼虾后，我就再也不水煮了。先烧水，水开后把鲜虾放在蒸屉上，大火5分钟就行，蒸的时候加葱姜一起。这样做出来的白灼虾，肉紧致弹牙，入口是甘甜的鲜美，什么调料都不用，是大海赐予的美味。
今年生活不易，能偶尔吃一次虾也要怀着感恩的心情。一斤虾做好也就一盘，孩子吃了好多，超级过瘾，果然是时间太久没有吃了。马上就要开海了，价格美丽的时候就可以多吃几次了。
【白灼虾】
食材：对虾500克，葱1段，姜几片，生抽适量，芥末少许
做法：
1、买了一斤活虾，真的超级新鲜，都蹦到台面上了。
2、从虾的尾部第三节出挑出虾线，自己做处理的更干净。
3、蒸锅里烧水，水开后把虾放在篦子上，放入一些葱段和姜片一起蒸。
4、开水下锅，看着时间，蒸5分钟就可以了，虾壳变红，虾肉紧致弹牙。
5、时间到，虾蒸熟了，刚刚成熟，是最鲜美的程度。可以调一个料汁，我自己喜欢蘸着芥末吃。直接吃也很鲜美，孩子最喜欢吃原味的，可以吃好多。
小贴士：
1、挑虾线时候从尾部第三节处，很好挑出来。
2、时间一定要把握好，不要蒸九，影响鲜味。
3、可以直接吃就甘甜鲜美
这道简单好做，鲜掉眉毛的白灼虾您喜欢吗？欢迎文末交流。
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热心网友
时间：2023-01-19 16:55
选择基围虾，清洗干净。烧一锅清水，锅中加入食盐、少许料酒、花椒、香葱打捆、姜片，烧开后放入大虾，在锅里烫下，不用时间太长，2-3分钟左右捞出，放入冰水中冰下，喜欢的可准备酱汁加芥末食用。白灼大虾也是做法最简单的了。
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白灼虾
1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2、水烧开后放入处理好的虾
3、虾放入后，用中火煮一分钟即熄火
4、将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。
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水灼大虾
〖食材〗新鲜大虾700克、青葱3根、老姜4片、细盐1小匙、食用油1小匙
〖做法〗首要要求就是虾要“鲜”这样才能保证味道的鲜美！
2、辅料所需的就是葱、姜、盐、油，把葱和老姜提前准备好方便水灼。
3、有朋友会问，为什么做水灼虾还要下油了。你到底会不会做啊？且听大叔说来！做水灼的时候加入少许的熟油，可以让你所做的水灼鲜虾颜色更加的靓丽更具食欲感。锅倒入适量的水，放入青葱、老姜、盐和一匙熟油煮开。
4、然后倒入之前准备好的鲜虾。
5、在水灼汆烫的时候，多翻几下让受热的面能够均衡。
