如何挑苹果
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:36
共3个回答
好二三四
时间：2022-07-11 12:05
1、看表面。看苹果的表面，有很明显疤痕和划痕的不要挑，有青一块红一块的像淤青一样的不要挑，有虫洞的不要，还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不要挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。应该挑选苹果上有一条条丝状红色、底部凹陷深的，不要挑选整个表皮全红的。
2、闻香味。闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。
3、试重量。就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。
热心网友
时间：2022-07-11 09:13
苹果是我们身边非常常见的一个水果，也是大家都喜欢吃的，苹果的营养非常的丰富，大家在平时都会买了一些吃，但是苹果的口感都不一样，有一些苹果硬硬的脆脆的，但是有一些苹果都是非常软的，有一些苹果吃起来非常甜，有一些苹果吃起来就会非常酸，所以大家在挑选苹果的时候怎么挑选也是非常重要的。
挑选苹果有“诀窍”：死记一个“小机关”，甜不甜一眼就看出，方法太棒了！
1.看颜色
我们很多人买苹果时，都会被一部分拥有红红外表的果子蒙蔽双眼。因为有的苹果全身都是红色的，给人第一眼的感觉就是熟得很好，口感一定会甜甜的。但尝过之后就知道，口感里反而会带有一些酸味，这是因为这样的苹果里的可溶性物质低，因此口感不很好。有一种苹果，表皮上面有很多的细纹路，这样的称作线条红，线条红苹果有的会出现青涩的部分，所以有时候不被人看好，觉得还没有完全成熟。实际上不是这样的，这种苹果反而味道甜口感脆，汁水也多。所以，选苹果时，要选黄里透红、带竖条纹的，或果皮颜色均匀，身上带麻点的，这样的苹果口甜水分还足。
2.看苹果蒂
我们在挑选苹果的时候，还可以根据苹果的果蒂来判断苹果的新鲜度，刚采摘的苹果自然果蒂是比较新鲜的，但是如果果蒂都已经干枯，说明苹果已经放置了很长一段时间了。
3.闻香味
熟的苹果会散发出很好味道，香味买的时候随便拿起一个闻一下就能够闻得到，大家在闻苹果的时候果味很淡，就意味着采摘的时候苹果成熟度不够，果肉会变硬，而且有酸味，如果香味过于浓郁，甚至有一股淡淡的酒味，就代表这个苹果已经熟得太过了，而且接近腐烂。
买苹果的时候可以稍微摸一摸苹果的表皮，越粗糙的苹果往往会越甜，越光滑的苹果往往略带酸味，没有那么的好吃，摸一摸能够很轻松地辨别出来。除了摸一摸苹果，我们还可以捏一捏苹果，如果比较容易捏下去，容易有些小凹陷的，说明苹果接受充足的日照比较成熟，如果比较硬很难捏下去的话，那这样的苹果是比较酸的，没有完全的成熟。
热心网友
时间：2022-07-11 11:37
而挑选苹果要看果蒂，果蒂较大者为雌性苹果，味甘爽口，果汁多，皮薄；果蒂小的是雄性苹果，味较酸涩，汁少皮厚。
