白冬瓜可以怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:03

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懂视网 时间：2022-07-31 01:27

1、材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。

2、将冬瓜洗净，用挖球器加工成小球，镂空。

3、球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟。

4、炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，用湿淀粉勾芡，浇在冬瓜球上即可。

热心网友 时间：2022-07-30 22:52

用料主料冬瓜400克红椒1个辅料食油40毫升精盐5克葱1段花椒5粒生抽10毫升素炒冬瓜片的做法1.冬瓜去皮洗净2.然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂3.红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜4.把红椒切小块，实际我用了半个5.炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花6.加入冬瓜翻炒7.炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒8.炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可烹饪技巧冬瓜片不要太薄。素炒冬瓜片的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

热心网友 时间：2022-07-31 00:26

用料
冬瓜
白糖
生抽
老抽
盐
蚝油
鸡精

红烧冬瓜的做法
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块

热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀

再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色

加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟

再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可

小贴士
1.冬瓜表面打花刀更易入味。
2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。
3.最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味
4.鸡精不吃或少吃，毕竟加了添加剂！