素炒冬瓜粉条家常做法
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发布时间：2022-04-20 17:03
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热心网友
时间：2023-09-27 02:58
冬瓜炖粉条的用料
冬瓜 1块红薯粉 1把姜 3片干辣椒 几个蒜 2瓣八角 1枚植物油 适量酱油 2大勺蚝油 1大勺白糖 1小勺盐 适量香油 适量小香葱 适量黑胡椒粉 适量
冬瓜炖粉条的做法步骤
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步骤 1
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冬瓜切厚片，可以稍微大一点。
步骤 2
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大蒜拍一下，准备好香料。
步骤 3
切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。
步骤 4
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热锅、倒油，放入香料翻炒，有香味飘出。
步骤 5
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放入酱油和蚝油，翻炒均匀。
步骤 6
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倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。
步骤 7
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一直炖到冬瓜软烂，盛出撒上小香葱，淋上一点香油。
冬瓜的营养价值:
1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
热心网友
时间：2023-09-27 02:59
主料
冬瓜
1000g
粉条
500g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
葱姜
适量
步骤
1.冬瓜一个。纯天然绿色食品，二姨从农户家摘的。做这道菜不用这么多。冬瓜好沉的。
2.冬瓜破开切片。东北人用料实在。一盆冬瓜片
3.这是葱姜，炖菜葱姜不用切的太小
4.东北炖菜的绝对主角“粉条”
5.辣椒酱。妈妈做的。非常好吃，我以后会发这个的步骤。妈妈的味道
6.热锅凉油，依次放入葱姜·辣椒酱·酱油炒出香味看下面
7.之后放粉条和水。
8.冬瓜会出水所以之前的水不用加太多。炖菜就是这样很简单
9.成品出炉即可。
