冬瓜的做法，素炒冬瓜怎么做好吃，素炒冬瓜的家常做法
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发布时间：2022-04-20 17:03
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时间：2023-09-29 09:22
用料
主料
冬瓜400克
红椒1个
辅料
食油
40毫升
精盐
5克
葱
1段
花椒
5粒
生抽
10毫升
素炒冬瓜片的做法
1.
冬瓜去皮洗净
2.
然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂
3.
红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜
4.
把红椒切小块，实际我用了半个
5.
炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花
6.
加入冬瓜翻炒
7.
炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒
8.
炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可
烹饪技巧
冬瓜片不要太薄。
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